（2023年9月2日）2023年中国国际服务贸易交易会如约而至，这是麦当劳与服贸会相约的第四个年头。今年，麦当劳首次成为服贸会指定供应商，持续用高品质餐食为服贸会提供餐饮服务保障，麦当劳也不断创新服务模式，关注人才发展，在服贸会内外，传递“全球服务、互惠共享”的理念与主题。

创新服务，提供更好保障

服贸会自提质升级以来，越来越得到国内外更多的关注，每年参展参会的人数都在递增，持续提升参展参会的便利度和服务保障水平成为大会重要工作之一。

其中餐饮服务方面，国家会议中心区域供餐能力将进一步提升；在首钢区域，本届服贸会还设置了餐饮区、售卖车和老字号特色餐饮区，增加了休息区、遮阳伞等设施，进一步扩大了户外空间，提升供餐量和餐位数，在人员保障方面，服务保障力量增加了近20%。

这些保障的背后，不乏麦当劳的身影。“今年，我们除了在国家会议中心提供餐饮服务保障外，在首钢园区，我们将在4号展厅为观展人员提供美味食物、为媒体接待中心提供餐食与麦咖啡服务、园区内更是有麦咖啡快闪方便逛展的人随时购买。”北京麦当劳高级总经理王广一如是说。

近年来，麦当劳尝试了多种创新服务模式，在场馆内外实践服贸会“全球服务，互惠共享”的理念。“我们创造的‘超级便利’增长平台——麦乐送、麦咖啡和得来速汽车餐厅和无接触手机点餐，已经成为了顾客的日常使用模式。”王广一说。

在今年北京消费季期间，北京麦当劳携手北京地铁联合推出早餐新模式——“麦当劳智慧购餐车”。智慧购餐车铺设在人流密集的朝阳门、双井、永安里和西二旗地铁出站口内，乘客可通过手机扫码下单，仅需几分钟即可轻松购买到四款麦当劳早餐，节省乘客时间。依托科技赋能，智慧购餐车实现了“线上+线下、便利+安心”融合，推动了消费业态不断升级。

针对人流密集的白领商圈，麦当劳也创新推出Mgo餐厅模式，顾客手机下单，无需进入餐厅，即可在餐厅外的智能取餐柜中取到餐食，更加方便快捷。

值得注意的是，麦乐送占据了约35%的市场份额。同时，作为业界首家提出30分钟内送达概念的企业，麦当劳在第三方平台上有93%的客户给予了4—5星的好评。

走进高校，关注人才发展

为更好地宣传服贸会，把服贸会“带入”北京高校，本届服贸会上，麦当劳还选择了位于华清、六道口、花园北路的三家餐厅，滚动播出服贸会的宣传视频。这三家均位于高校附近的餐厅，变身服贸会的高校宣传站，让更多高校学生了解服贸会。

麦当劳与首都高校的缘分不止体现在服贸会上。今年5月，北京麦当劳首家校园餐厅在北京邮电大学开业。这家餐厅也是麦当劳绿色发展和新服务模式的缩影。餐厅摆设了麦当劳经典的卡通人物麦当劳叔叔和他的朋友们，为学生们提供沉浸式的用餐环境，让人瞬间穿越回美好的童年时光。值得留意的是，该餐厅还按照国际权威绿色建筑认证LEED（Leadership in Energy & Environmental Design Building，能源与环境设计先锋评级）标准设计和建造，从选址、设计到能源管理均有认证标准，增加了环保材料的使用。餐厅采用物联网能耗管理系统、变频排烟系统、新风通风、环保冷媒空调、LED灯具等设备，减少餐厅能耗，在保证消费者安心、舒适的同时，做到节能环保。

“麦当劳的使命是为社区和邻里提供美味和凝聚力，让美味和美好人人轻松可得。”麦当劳中国副总裁张帆表示，北京邮电大学餐厅的开业，标志着北京麦当劳进一步探索多元餐厅类型和服务体验的布局和发展。在业务规模快速扩大的同时，我们也积极承担更多企业社会责任，坚持以“绿色增长引擎”驱动未来的绿色发展，持续打造安心舒适、节能减排的绿色餐厅。

在宣传服贸会的同时，麦当劳也在积极提供更好地服务。服务尤其离不开持续加强人才队伍这一“软实力”的发展。张帆告诉记者，近年来，麦当劳推出一系列包括菁英计划、英才计划、麦苗计划等定制化的青年人才发展项目。符合要求的年轻人将有机会获得更快速的发展及晋升机会，加速成为麦当劳餐厅的管理者。